Panzanella
Ein ausgezeichnetes italienisches Gericht aus der Toskana, das hauptsächlich aus Brot, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl besteht. Es ist erfrischend und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen.
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Zutaten:
- 1 g schwarzer Pfeffer
- 80 g rote Zwiebel
- 200 g Cocktailtomaten
- 30 g Balsamico Essig
- 5 g frischer Basilikum
- 200 g Himbeer-Tomaten
- 6 g salz
- 200 g Tomaten
- 200 g Tomaten
- 80 g Weizenbrot
- 100 g Olivenöl
Zubereitung:
- Eine Schüssel auf den Deckel des Mixkelchs ohne Stopfen stellen, die Waage zurücksetzen, 80 Gramm altbackenes Brot abwiegen, in 2 cm große Würfel geschnitten, goldbraun anbraten auf mittlerer Hitze in einer Pfanne mit 6 Esslöffeln erhitzten Olivenöls. Beiseitestellen.
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