Brötchen mit Pistaziencreme
Leckere, weiche Hefebrötchen, gefüllt mit süßer Pistaziencreme.
Vorbereitung: 1h 20 min
Mittel
Vorbereitung: 1h 20 min
Mittel
Zutaten:
- 15 g Zucker
- 3 g salz
- 60 g butter
- 120 g ganze Hühnereier
- 20 g Pistazien
- 50 g gepresste Backhefe
- 250 g Trinkmilch, 3,2 % Fett
- 400 g weizenmehl Typ 450
- 200 g Krem pistacjowy
Zubereitung:
- 20 g geschälte Pistazien in den Mixkelch geben. 3 Sekunden lang bei Drehzahl 16 zerkleinern. Die Nüsse in eine Schüssel schütten und beiseitestellen. Den Mixkelch reinigen.
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