Tagliatelle mit Thunfisch
Die italienische Küche ist berühmt für einfache und köstliche Kombinationen. Genau so ist Tagliatelle mit Thunfisch.
Vorbereitung: 35 min
Einfach
Vorbereitung: 35 min
Einfach
Zutaten:
- 3000 g Wasser
- 1 g schwarzer Pfeffer
- 50 g Schalotten
- 2 g Zitronenschale
- 200 g Tagliatelle
- 15 g Kapern
- 15 g Kochsalz
- 20 g Knoblauch
- 3 g salz
- 30 g Zitronensaft
- 140 g Thunfisch in eigener Soße
- 20 g Parmesan Käse
- 50 g Olivenöl
- 30 g Petersilienblätter
- 10 g Anchois
Zubereitung:
- Stelle auf den Mixkelchdeckel ohne Stopfen eine Schüssel, setze die Waage zurück und wiege darin 200 g trockene Tagliatelle-Nudeln ab. Stelle die Schüssel beiseite.
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