Tempura
Rezept für einen japanischen Tempurateig, der nach dem Frittieren eine knusprige Schicht aus dünnem Teig bildet.
Vorbereitung: 15 min
Einfach
Vorbereitung: 15 min
Einfach
Zutaten:
- 2 g backpulver
- 250 g Sprudel
- 80 g Wodka
- 1 g salz
- 80 g Kartoffelstärke
- 150 g weizenmehl Typ 450
Zubereitung:
- Den Schneebesen einsetzen. In den Mixkelch 150 g Weizenmehl und ½ Teelöffel Backpulver geben.
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