Miso-Suppe
Die traditionelle japanische Misosuppe ist ein täglicher Bestandteil der Mahlzeiten in Japan und wird oft auch zum Frühstück verzehrt. Sie wird auf der Basis von Dashi-Brühe mit Sojabohnenpaste Miso sowie weiteren wichtigen Zutaten zubereitet, die ihr einen besonderen Geschmack und einen hohen Nährwert verleihen.
Vorbereitung: 1h
Einfach
Vorbereitung: 1h
Einfach
Zutaten:
- 1500 g Wasser
- 180 g Tofu
- 30 g schnittlauch
- 150 g Misopaste
- 10 g Wakame-Algen
- 20 g getrocknete Shiitake-Pilze
- 30 g Kombu-Algen
Zubereitung:
- In den Mixkelch 1500 g Wasser, 20 g getrocknete Shiitake-Pilze und 30 g Kombu-Algen geben. 5 Minuten bei 140°C kochen.
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