Eiermuffins mit Speck und Käse
Nährwerte pro 1 Portion: 488 kcal Kohlenhydrate 9 g Eiweiß 25 g Fett 38 g
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Zutaten:
- 0.3 g schwarzer Pfeffer
- 0.3 g salz
- 200 g ganze Hühnereier
- 230 g rote Paprika
- 50 g vollfetter Cheddar-Käse
- 100 g roher Schweinebauch
Zubereitung:
- Eine Schüssel auf den Mixkelchdeckel ohne Stopfen stellen, die Waage auf Null zurücksetzen und 100 Gramm rohen Bauchspeck, in 1–2 cm große Würfel geschnitten, und 230 Gramm rote Paprika, gewaschen, abgetrocknet, entkernt und in kleinere Stücke geschnitten, abwiegen. Die abgewogenen Zutaten 5–6 Minuten in einer vorgeheizten Pfanne anbraten und beiseitestellen.
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