Kartoffel-Käse-Puffer
Diese Puffer sind eine schnelle und einfache Idee für ein fleischloses Mittagessen für die ganze Familie. Sie schmecken ein bisschen wie russische Piroggen.
Vorbereitung: 35 min
Einfach
Vorbereitung: 35 min
Einfach
Zutaten:
- 1 g schwarzer Pfeffer
- 130 g Zwiebeln
- 10 g Knoblauch
- 60 g ganze Hühnereier
- 250 g fetter Quark
- 25 g Olivenöl
- 350 g Mittlere Kartoffeln
- 200 g weizenmehl Typ 450
Zubereitung:
- Eine Schüssel auf den Mixkelch stellen und darin 350 Gramm geschälte Kartoffeln abwiegen. Die Kartoffeln in kleinere Stücke schneiden und in den Korb legen.
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