Kürbispüree (Mus)
Es ist eine tolle Basis für Knödel, Puffer oder Desserts. Das Püree eignet sich gut für Hefekuchen, dem es eine tiefe Farbe verleiht. Es ist perfekt als ein gesundes Mus für Babys (+4 Monate). Wenn man jedoch Salz, Chili oder Kräuter hinzufügt, wird es zu einer köstlichen Beilage zu Hauptgerichten.
Vorbereitung: 1h
Einfach
Vorbereitung: 1h
Einfach
Zutaten:
- 1000 g Kürbis
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180℃ vorheizen. Den Kürbis samt Schale (1000 Gramm) in kleinere Stücke schneiden und Kerne entfernen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kürbis gleichmäßig darauf verteilen. Etwa 45 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
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