Füllung für Piroggen mit Ente und Cranberry
Reichhaltige Füllung aus der Ente und süßen Cranberries, eine einzigartige und leckere Kombination.
Vorbereitung: 1h
Einfach
Vorbereitung: 1h
Einfach
Zutaten:
- 2 g getrockneter Majoran
- 300 g rote Zwiebel
- 1 g frisch gemahlener Pfeffer
- 750 g Ente
- 80 g getrocknete Cranberries
- 6 g Knoblauch
- 6 g salz
- 100 g Rotwein
- 20 g Bienenhonig
Zubereitung:
- Die Haut von 750 Gramm Entenbrust entfernen und sie in 1 cm große Würfel schneiden. Silberhaut und Sehnen vom Fleisch entfernen, es dann ebenfalls in 1 cm große Würfel schneiden. Auf einen großen Teller legen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
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