Kürbispasta
Kürbispaste ist nicht nur lecker, sondern auch voller Vitamine und Ballaststoffe und passt somit perfekt in das Herbst- und Wintermenü. Durch die Verwendung der Hokkaido-Kürbissorte erhält diese Beilage eine samtig-cremige Konsistenz, Erdnussbutter verleiht ihm einen einzigartigen Charakter.
Vorbereitung: 1h
Mittel
Vorbereitung: 1h
Mittel
Zutaten:
- 30 g Sojasauce
- 200 g rote Zwiebel
- 50 g Getrocknete Tomaten
- 120 g Erdnussbutter
- 1 g Chili-Flocken
- 3 g salz
- 50 g Zitronensaft
- 1500 g Kürbis
- 80 g Rapsöl
Zubereitung:
- Den Backofen auf 220°C mit Umluft vorheitzen.
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