Pho-Suppe
Pho ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein wahres Kunstwerk der Kochkunst. Die Zubereitung zu Hause kann eine faszinierende Erfahrung sein, die es Ihnen ermöglicht, die Geheimnisse des vietnamesischen Geschmacks zu entdecken. Wenn Sie Pho in Ihrer Küche zubereiten, verbinden Sie Tradition und Moderne und schaffen ein einzigartiges Gericht, das nicht nur Ihren Gaumen, sondern auch Ihre Seele erfreut. Entdecken Sie den Zauber der vietnamesischen Aromen und kochen Sie noch heute Ihre eigene Pho-Suppe!
Vorbereitung: 4h 15 min
Einfach
Vorbereitung: 4h 15 min
Einfach
Zutaten:
- 1500 g Wasser
- 3 g schwarzer Pfeffer
- 25 g frischer Koriander
- 15 g brauner Zucker
- 50 g Sojasauce
- 300 g Reisnudeln
- 25 g frischer Ingwer
- 40 g Fischsoße
- 60 g Frühlingszwiebeln
- 1 g Zimtstangen
- 1 g Fenchelsamen
- 1 g Sternanis
- 400 g rindfleischstreifen
- 1 g Gewürznelken
- 300 g Zwiebeln
- 700 g Rindfleischgulasch
Zubereitung:
- 4 kleine ungeschälte Zwiebeln halbieren, in einer Pfanne oder im Backofen auf der Grillstufe bei der maximal möglichen Hitze.
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