Pizza - klassische Tomatensauce
Eine perfekt gewürzte Pizzasauce auf Basis von Tomatenpassata mit frischem Basilikum.
Vorbereitung: 20 min
Einfach
Vorbereitung: 20 min
Einfach
Zutaten:
- 4 g Chilischoten
- 70 g Natives Olivenöl extra
- 15 g frischer Basilikum
- 180 g Zwiebeln
- 3 g Zucker
- 8 g Knoblauch
- 6 g salz
- 700 g Tomatenpassata
Zubereitung:
- 180 Gramm geschälte und in kleinere Stücke geschnittene Zwiebeln, 2 geschälte Knoblauchzehen und 1/4 Chilischote (optional) in den Mixkelch geben. 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 10 hacken. Mit dem Spachtel bis zum Boden des Mitixkelches kratzen.
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