Brokkoli-Cremesuppe
Diese Suppe kann eine ausgezeichnete Wahl für Menschen sein, die eine leichte, nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit suchen. Brokkoli ist reich an vielen Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffen und Flavonoiden.
Vorbereitung: 35 min
Einfach
Vorbereitung: 35 min
Einfach
Zutaten:
- 700 g Wasser
- 90 g Hühnerbrühepaste - CVR
- 100 g Schalotten
- 60 g Natives Olivenöl extra
- 100 g 30% Sahne
- 5 g Zucker
- 4 g Knoblauch
- 170 g Möhren
- 1000 g Brokkoli
- 170 g späte Kartoffeln
Zubereitung:
- 1 geschälte Knoblauchzehe und 100 Gramm Schalotte, geschält und in kleinere Stücke geschnitten, in den Mixkelch geben. 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 10 hacken. Mit dem Spachtel von den Wänden bis zum Boden des Mixkelches kratzen.
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