Garam Masala
Selbst zubereitetes Garam Masala ist ein Gewürz, das sich perfekt für die Zubereitung orientalischer Gerichte in Ihrer Küche eignet. Hühnercurry mit diesem Gewürz ist einfach ein Gedicht.
Vorbereitung: 5 min
Einfach
Vorbereitung: 5 min
Einfach
Zutaten:
- 15 g schwarzer Pfeffer
- 2 g Muskatnuss
- 1 g Lorbeerblätter
- 2 g grüner Kardamom
- 30 g Kreuzkümmel
- 5 g Nelken
- 10 g Koriandersamen
- 3 g Cayennepfeffer
- 1 g Zimtstangen
Zubereitung:
- 4 Esslöffel Cumin (Kreuzkümmel) in den Mixkelch geben.
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