Birnen-Petersilien-Cremesuppe
Eine nicht offensichtliche Kombination aus süßer Birne und intensiver Petersilie mit einem Hauch von Zimt in einer köstlichen, dicken Cremesuppe. Sie ist einfach zuzubereiten und wird jedem schmecken.
Vorbereitung: 50 min
Einfach
Vorbereitung: 50 min
Einfach
Zutaten:
- 800 g Wasser
- 90 g Hühnerbrühepaste - CVR
- 2 g Zimt
- 350 g Birnen
- 70 g Butter
- 20 g Zitronensaft
- 200 g 2% fettarme Milch
- 150 g späte Kartoffeln
- 500 g Petersilienwurzel
Zubereitung:
- Den Mixkelch öffnen. 70 Gramm Butter in den Mixkelch geben. 3 Minuten bei 100 Grad und Geschwindigkeit 4 schmelzen.
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