Mozzarella-Paste
Diese köstliche Paste passt perfekt zu verschiedenen Brotsorten, wie Baguettes, Brötchen und Toast. Dies ist eine praktische Form des bekannten und beliebten italienischen Caprese-Salats.
Vorbereitung: 10 min
Einfach
Vorbereitung: 10 min
Einfach
Zutaten:
- 40 g Natives Olivenöl extra
- 20 g frischer Basilikum
- 360 g Mozzarella
- 100 g Getrocknete Tomaten
- 5 g Balsamico-Creme
- 5 g Knoblauch
- 1 g salz
Zubereitung:
- Eine geschälte Knoblauchzehe und eine Handvoll Basilikumblätter in den Mixkelch geben. 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 10 hacken. Den Inhalt mit dem Spachtel bis zum Boden des Mixkelches kratzen.
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