Karottenkaviar
Karottenkaviar ist ein Brotaufstrich, ideal für Menschen, die pflanzliche Alternativen zu herkömmlichen Brotaufstrichen bevorzugen, da er vegan ist. Die Karotten, aus denen er zubereitet wird, sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen sowie an Beta-Carotin, das sich positiv auf die Augen- und Hautgesundheit auswirkt.
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Zutaten:
- 60 g Hühnerbrühepaste - CVR
- 15 g Zucker
- 800 g Möhren
- 80 g Sonnenblumenöl
Zubereitung:
- 400 Gramm geschälte und in kleinere Stücke geschnittene Karotten in den Mixkelch geben. 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 14 hacken. In eine Schüssel geben. Weitere 400 Gramm Karotten in den Mixkelch geben. 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 14 hacken.
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