Thunfischpaste
Die zarte und schmackhafte Thunfischpaste passt perfekt zu frischem Brot.
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Vorbereitung: 30 min
Einfach
Zutaten:
- 1 g schwarzer Pfeffer
- 30 g Mayonnaise
- 15 g Dijon-Senf
- 50 g Schalotten
- 3 g salz
- 12 g Zitronensaft
- 360 g ganze Hühnereier
- 360 g Thunfisch in Öl
- 10 g Petersilienblätter
Zubereitung:
- 500 Gramm Wasser in den Mixkelch geben. Den Korb mit 6 Eiern in den Mixkelch setzen. 15 Minuten bei 140 Grad kochen. Nach dem Kochen die Eier in kaltem Wasser abschrecken, schälen und halbieren.
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