Karotten-Kokos-Cremesuppe
Diese zarte Creme vereint unübliche Aromen, die viele Liebhaber der guten Küche überraschen werden.
Vorbereitung: 55 min
Einfach
Vorbereitung: 55 min
Einfach
Zutaten:
- 850 g Wasser
- 90 g Hühnerbrühepaste - CVR
- 3 g Kurkuma
- 35 g Limette
- 3 g Kreuzkümmel
- 2 g Koriandersamen
- 15 g frischer Ingwer
- 3 g Garam Masala
- 200 g Zwiebeln
- 12 g Knoblauch
- 600 g Möhren
- 400 g Kokosmilch
- 70 g Olivenöl
- 150 g späte Kartoffeln
- 100 g Petersilienwurzel
Zubereitung:
- Geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch, Ingwer und geschälte und in kleinere Stücke geschnittene Zwiebeln in den Mixkelch geben. 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 10 hacken.
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