Mohnnudeln – Šúľance s makom
Šúľance sind nichts anderes als polnische Schupfnudeln, werden aber ganz anders serviert. In Polen werden sie eher herzhaft serviert, während in der Slowakei definitiv die süße Variante dieses Gerichts vorherrscht.
Vorbereitung: 1h 45 min
Einfach
Vorbereitung: 1h 45 min
Einfach
Zutaten:
- 1000 g Wasser
- 120 g gemahlener getrockneter Mohn
- 30 g Kochsalz
- 140 g Zucker
- 4 g salz
- 150 g butter
- 60 g ganze Hühnereier
- 250 g weizenmehl Typ 550
- 1000 g späte Kartoffeln
Zubereitung:
- 1000 Gramm Kartoffeln schälen und in 4 cm große Stücke schneiden.
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