Demikat - Bryndza-Rahmsuppe
Eine köstliche traditionelle slowakische Suppe aus Bryndza mit geräuchertem Speck.
Vorbereitung: 50 min
Einfach
Vorbereitung: 50 min
Einfach
Zutaten:
- 1500 g Wasser
- 50 g Hühnerbrühepaste - CVR
- 150 g 30% Sahne
- 6 g süßer Paprika
- 300 g Bryndza
- 1 g Kreuzkümmel
- 250 g Zwiebeln
- 5 g salz
- 120 g normale Weizenbrötchen
- 200 g geräucherter Speck ohne Knochen
- 50 g Rapsöl
- 500 g späte Kartoffeln
Zubereitung:
- 250 g in kleine Stücke geschnittene Zwiebel in den Mixkelch zugeben. 10 Sekunden lang auf Stufe 10 zerkleinern.
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