Piroggen mit Spinat und Ricotta
Ausgezeichnete Piroggen mit einer ungewöhnlichen Füllung werden Liebhabern der mediterranen Küche gefallen.
Vorbereitung: 1h 25 min
Mittel
Vorbereitung: 1h 25 min
Mittel
Zutaten:
- 300 g Wasser
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 500 g Ricotta-Käse
- 20 g Knoblauch
- 9 g salz
- 110 g Butter
- 60 g ganze Hühnereier
- 700 g weizenmehl Typ 550
- 400 g Spinat
- 70 g Parmesan Käse
Zubereitung:
- Geschälten Knoblauch in den Mixkelch geben. Den Mixkelch schließen und 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 10 hacken. Den Mixkelch öffnen und den Knoblauch mit dem Spachtel von den Wänden bis zum Boden des Mixkelches Kratzen.
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